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Sitio dedicado a los seguidores de la dieta Dukan y a los que quieren conocer este metodo. Recetas, consejos y más.

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miércoles, 7 de marzo de 2012

IDEAS CRUCERO


POLLO AL PIMENTÓN CON YOGURT
Pechuga de pollo  cortada en trozos
Sal y pimienta
½ cebolla picada
1 CS de pimentón
Un pimiento rojo cortado en trocitos
1 taza de caldo de pollo
1 cc de maicena
1 yogurt natural 0%
Perejil picadito
PREPARACION
En una sartén antiadherente colocar unas gotas de aceite de oliva, extendiéndola con papel de cocina y “sofreir” los trozos de pechuga ya salpimentados (a fuego lento), esperar hasta que estén un poco hechos. Retirar el pollo y ahí mismo rehogar la cebolla, el pimiento y el pimentón, verter el caldo de pollo y volver a colocar la carne. Dejar cocer hasta que esté tierna. Retirar cuando esté listo y en un poco de salsa diluir la maicena, incorporar y remover hasta que espese. Una vez espeso agregar el yogurt y remover bien hasta que esté todo integrando a fuego lento. Incorporar  el pollo y servir en un plato, por último decorar con perejil picado.


ROLLITOS DE POLLO/JAMON A LA COCA COLA
INGREDIENTES
Pechuga de pollo fileteada
Jamón cocido
1 vaso de coca cola light
Pizca de sal
PREPARACION
Colocar sobre cada filete de pechuga una loncha de jamón cocido y enrollar , atar con un hilo para que no se abra, una vez listos todos los rollitos,  en una sartén con un poquito de aceite extendido dorarlas a fuego lento, moviendo de cuando a cuando para que se cocine por todos los lados, una vez que vemos la carne ya blanquita agregamos la coca cola y dejamos que se terminen de cocer y se reduzca la coca. Cuando estén hechos cortar los hilos con los que los hemos atado.
Podemos acompañarlo con una ensalada, yo la acompañé con ensalada de lechuga, tomate, pimiento y tiritas del mismo jamón que me sobraron.


CANUTILLOS RELLENOS DE PATE DE ATUN
La receta de estos canutillos super crujientes la encontrarán haciendo clic aquí , el paté de atún se hace simplemente licuando una latita de atún y 2 Cs de queso de untar, cuando hagan los canutillos, rellenen con el paté justo antes de comer pues de lo contrario, se ablandará ( lo digo por experiencia propia :) ) y listo acompañarlo con la ensalada que más os guste :).