FLAN DUKAN

¡Hola chic@s!: Hoy comparto con ustedes una receta muy rica, que nació de una adaptación de otra receta light. Nunca había probado hacer flan al baño maría (exceptuando el normal,claro está) pues me dije, vamos a ver que tal sale...et voilá un flan rico y muy consistente. 

La receta normal lleva 4 huevos pero dado que era un experimento yo reduje todo a la mitad. Con estas cantidades les sale uno medianito, para dos raciones bien servidas o 4 pequeñas.

INGREDIENTES
2 huevos
125 ml de leche desnatada (media taza)
1/2 tarrina queso de untar 
2 Cs de edulcorante en polvo
Aroma vainilla (opcional)

Licuamos todos los ingredientes juntos y colocamos en un molde (yo usé un molde de silicona) o si prefieren para repartirlo mejor en un molde de magdalenas y lo colocamos en una bandeja con agua caliente (que cubra hasta poco más de la mitad por lo menos). Colocamos en el horno a 200ºC y dejamos cocer a baño maría durante media hora (tapado con papel aluminio), en mi horno fueron 40 minutos pero es que tengo el calor sólo por abajo. ¡Desmoldar cuando esté frío!.

NOTA: Puse un poco de caramelo líquido antes de colocar la mezcla, pero es por darle más colorido y porque ya puedo permitírmelo.

ESTA RECETA SIRVE PARA LA FASE DE ATAQUE SIEMPRE Y CUANDO USEN QUESO DE UNTAR SAN MILLÁN  0%  O LINESSA (0,2%)