CORAZONES DELIDUKAN

Hola querid@s amig@s: Parece que este es el mes de las recetas, lo que pasa es que últimamente no tengo mucho tiempo para preparar mis posts , y hoy quise poner unas recetas que seguramente les encantarán ;).

CORAZONES TRICOLOR

No se me ocurrió otro nombre mejor para esta delicia que vendrá bien ahora que ya entra el calorcito, un postre muy fresquito.

Base

5 CS de leche en polvo desnatada

2 CS de salvado de avena

1 huevo

1 cc edulcorante de cocción

Medio

Un yogurt natural edulcorado

Una lámina y media de gelatina neutra

Encima

Un sobre de gelatina light

Mezclar todos los ingredientes de la base , la preparación no debe estar muy líquida, tapizar en molde para magdalenas ( menos de 1 cm de grosor porque se hinchan ), llevar al horno durante 10 a 15 minutos.

Remojar las hojas de gelatina en agua fría, cuando estén blanditas e hinchadas , escurrirlas y mezclarlas con un poco de agua caliente, mover bien hasta integrar y agregar el yogurt. Verter esta preparación sobre la base de los moldes. Llevar al frigorífico hasta que cuaje.

Preparar la gelatina  con menos agua de lo que indica el envase y agregar encima del yogurt ya cuajado, por ultimo solo hace falta que cuaje la gelatina y ya podemos desmoldar.

BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO



Ingredientes

350 ml de coca cola light

1 cc de agar agar

Para el baño:

80 ml de leche desnatada líquida

6 Cs de leche desnatada

Edulcorante al gusto

PREPARACION

En una ollita poner al fuego la coca cola light cuando empiece a hervir agregar el agar agar, moviendo constantemente durante 1 minuto. Retirar del fuego, cuando haya enfriado un poco verter en moldes (los más chicos que tengan apropiados para bombones), dejar que solidifique, meterlo en el frigorífico. Si no tiene agar agar o no le gusta puede reemplazarlo por gelatina neutra.

Para el baño: En la leche líquida ir agregando la leche en polvo, tiene que tener una consistencia media pastosa, no muy líquida, que no caiga de la cuchara.

Con un palillo pinchar los bombones ya gelificados e ir bañándolos en la mezcla de leches, colocar sobre una tabla para picar y esperar a que sequen, cuando lo hagan estará sólida, meterlas nuevamente a la nevera para que terminen de endurecerse bien. (Las bolitas de colores son a efectos de decoración)

 

CAKE SABOR PIZZA (Para dos días)

Ingredientes

4 Cs de salvado de avena

2 Cs de salvado de trigo

6 Cs de queso batido desnatadao 0%

2 claras y una yema

70 gr de concentrado de tomate

200 gr de pechuga de pavo o atún

2 quesitos en porciones

½ pimiento

orégano

Batir los huevos, agregar los salvados , luego agregar el tomate, la pechuga de pavo en trocitos y el pimiento cortado en taquitos, verter en un molde para cake, yo en este caso utilicé moldes para muffins. Colocar encima el quesito en porciones partiendo con los dedos en trocitos chicos, al final espolvorear con el orégano. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 20 a 30 minutos.

NOTA: Los muffins de la foto los hice solo con la mitad de los ingredientes , por eso me salió esa cantidad, de hacerse tal y como estan puestos los ingredientes conviene hacerlo en un molde de plumcake, he comprobado que sale más compacto ;).

 

DOS RECETAS RIQUISIMAS

Hola amig@s , en esta oportunidad les traigo dos recetas muy ricas , la primera es un pastel de carne , hecho con el pan dukan , pero si lo prefieren ( porque hay personas que no les gusta el salvado) pueden hacerlo con el pan sin salvados hecho con maicena y las personas que estan en la tercera fase pueden hacerlo con pan integral, lo que sí sacia bastante al estar hecho con salvado de avena.

La receta con el paso a paso la encontrarán aquí y tambien en el apartado de "MIS RECETAS" que voy actualizando cada vez que cuelgo una nueva receta.

PASTEL DE CARNE

GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE

Estas galletas se me ocurrieron de casualidad ;) y la verdad es que me gustaron muchísimo , cuando les apetezca algo dulce o les de esos ataques de ansiedad estas galletas les serán de gran ayuda, además que son muy fáciles de hacer y se tarda poco. Tambien el paso a paso pinchando aquí  y tambien en el apartado de "MIS RECETAS". Os animo a que cuando las hagan me comenten si les gustó ;).

AVISO IMPORTANTE: Tengo dos cosas que decirles, una de ellas es que he activado el moderador de comentarios, por lo cual cuando hagan uno no saldrá publicado hasta que lo apruebe, es por si piensan que no se ha publicado con éxito. Una vez que lo apruebo les contesto ;).

Segundo: En la receta de la tarta de queso que publiqué en el post "UN DIA DE CRUCERO" se me olvidó poner un ingrediente (el huevo), es por eso que he recibido comentarios de personas que lo han hecho y no les ha salido bien, ruego me disculpen, pero una mujer con tanto trabajo a veces suele equivocarse, ya he modificado ese error en la página correspondiente donde publico todas mis recetas.

¿SE SALTÓ LA DIETA Y AHORA?

Saltarse la dieta un día…. esto puede llegar, forzosamente... Diferentes razones: una voluntad débil, una invitación, una ocasión particular... ¡ No tenga miedo, nada está perdido!

Para administrar las desviaciones, se tienen que tomar en cuenta los diferentes casos:

-      En caso que usted rompió la dieta por una tentación: un pastel o un trozo de chocolate... No es el fin del mundo, suprima los tolerados al día siguiente, esto debería ayudarle.

-      En casos donde el menú es impuesto o donde usted tiene una ocasión especial... Trate de que sea como una comida de gala, es decir una entrada, un plato, un postre, un vaso de vino, sin servirse dos veces. Luego repita su ritmo de crucero, en el peor de los casos será una semana sin pérdida de peso.

-      Usted verdaderamente abusó,  y la balanza le da un mal número... Ahí aplicamos un gran medio, 3 días de PP para reactivar la pérdida de peso.

Lo ideal es no hacer desviaciones de ningún tipo, porque claramente retrasará en una semana el tiempo que debiera durar el logro de su objetivo.

Revisando mis entradas publicadas y por publicar , encontré esto y me pareció oportuno postearlo dada la cantidad de preguntas referentes a este punto, a lo cual quisiera agregar que tambìén es muy útil y se aconseja incrementar la actividad física cuando hay algún desvío, por ejemplo caminar 45 minutos en vez de 20 y seguir bebiendo mucha agua para ayudar a depurar el organismo.
En lo posible lo ideal es mantenerse dentro de las consignas, y no abusar tanto de nuestro organismo cometiendo desvios y luego tratando de solucionarlos a base de días extra de PP.

UN DIA DE CRUCERO

Unas recetas ricas para esos días en los que podemos variar más nuestras preparaciones, estoy segura que les encantará ;) .


DESAYUNO:
Bizcochitos de chocolate: Contienen ya el salvado de avena que tenemos que tomar, y están muy consistentes a la vez que ricas.

COMIDA: 

Pudin de verduras ( obviamente tienen que acompañarlo de alguna carne, y como les va a sobrar, ya tienen reservas para la noche :) )

POSTRE: (Aquí viene lo bueno)

Tarta  de Queso: Esta tarta está riquísima, cuando la hice tuve que controlarme para no comérmela entera!, y eso que puse cantidades mínimas por que no sabía como iba a salirme el invento; para repetir sin duda ;).

Y estarán preguntándose ¿dónde están las recetas no?, simple haciendo clic aquí . Que las disfruten ;) .

TESTIMONIO DUKAN

NOEMI: Una dukaniana vegetariana

Nuevamente les presento otro testimonio de una compañera , ella es vegetariana y creó un blog con recetas dukan , que estoy segura servirá a aquellas personas que siendo vegetarianas se plantean como hacer la dieta Dukan. El link es este :
http://vegedukan.blogspot.com/

ANTES

DESPUES

FECHA DE INICIO:14-10-2010. ( Con 68 kgs.Mido 1'63m.)
 3 dias de ataque y aproximadamente 1 kg de perdida (cuando empece la dieta usaba una bascula analogica y me era muy dificil controlar la perdida real en gramos).
ALTERNANCIA EN CRUCERO: 1/1.

Comence conso el 9-2-2011 aunque ya lo habia hecho para el puente de diciembre, pero la hice mal y junto con navidad, para reyes habia engordado 2 kilos, por lo que volvi a crucero, hasta los 59,que es cuando empece conso.

En el tiempo que llevo de conso he perdido otro kilo y medio mas.(aunque yo no crei que perderia en conso y me daba miedo volver a subir, si se hace bien se pierde hasta donde se debe). Peso ahora 57.700

En mi vida he hecho muchas dietas, sobretodo desde que tuve a mi hija, incluso la dieta de no hacer nada por perder, desanimada porque no me funcionaba nada. En semana santa de 2010 llegue a pesar 70kg y usar una 44-46. Era suficiente para mi. Empezó de nuevo mi periplo por las dietas y el ejercicio, resultado 3 kilos menos en ¡6meses! tire de nuevo la toalla. Hasta mi llego a traves de Internet informacion de dukan, y decidi probar. Uff, tuve que readaptar toda la dieta a mi forma de comer (pues soy vegetariana). Pero memorice los principios dukan e investigue mucho. Y aqui estoy, he perdido cerca de 10 kilos en apenas 4 meses, comiendo hasta saciarme, sin pesar, ni medir lo que como. He recomendado El metodo Dukan a todo aquel que ha querido oirme porque funciona, tanto para carnivoros como para vegetarianos.

LE JOURNÉE FOLLE O EL DÍA LOCO PARA ROMPER UN ESTANCAMIENTO

¿Sabían que existe otra alternativa para romper un estancamiento?

En ocasiones reviso la web francesa de la dieta Dukan , y  esta vez me puse a leer el chat on line que ofrece y leí algo que me pareció interesante, indagué más sobre ello y he aquí el resultado, el “día loco” para romper el estancamiento. Aquí abajo el extracto del chat , resaltado en amarillo la pregunta referente a ese día.

También lo que encontré en Dukanautte.com y su respectiva traducción. Espero que les sirva :) . 

Pero, por favor, recuerden que se considera estancamiento cuando ya han pasado dos semanas con el mismo peso, hay que tener en cuenta que el cuerpo en determinado momento hace resistencia al régimen, pero si seguimos las normas al pie de la letra, cederá.

Consejo del coaching en línea para las señoritas que se estancan:

Durante 3 días, beba sólo té verde y nada más, aproximadamente 1,5 litro y medio...

"Si no hay también un " Día Loco ": el día loco es un día sin desviación, en la cual  cada una de sus 3 comidas será únicamente 1 torta de salvado de avena, una gran bebida y 200 gramos de producto lácteo (queso 0 % ,  leche,  yogurt  0 %). Haga sus 3 tortas solamente con 1 cs de salvado de avena y 1 ó 2 claras de huevo."

Otra solución: la sopa milagrosa, la receta aquí en dukanaute...

IMPORTANTE : El día loco como el día blanco es un día .Pero no se debe  hacer demasiado a menudo sino más bien guardarlo para un período de estancamiento y no para corregir errores.

TESTIMONIO DUKAN : EL CAMBIO DE ANGELA

Como siempre es muy grato para mí poder publicar testimonios de mis compañeros de dieta, con los cuales llevamos ya un camino andado, parece que fue ayer cuando empezó la dieta y aquí está radiante con su nueva figura y felíz de haberlo conseguido. Les presento el testimonio de Angela.

ANTES

Verano 2010 aunque comencé el 5 de Octubre así estaba cuando comencé mi experiencia Dukan 82 Kilos




AHORA

Hoy 10 de Marzo 2011, he llegado a 67 kilos parece mentira!! sin pasar hambre sin estress y mas feliz que una perdiz!! Gracias a mis compis del Dukan!!

Fecha de inicio de la dieta:  5/10/2010 con 82 kilos
6 dias de ataque: 2.500 kilos perdidos en ataque
ALTERNANCIA : 1 PP/1 PV , 14 kilos perdidos en total
INICIO CONSO: 21 Feb 2011 (en 18 dias de conso he bajado 1 kilo)

A principios de Octubre, una amiga me comento sobre un libro que estaba leyendo sobre el Método Dukan para adelgazar, que todos sus compañeros de trabajo la estaban haciendo y que habían bajado de peso, el Libro "No consigo adelgazar" de Pierre Dukan, por lo que me anime a investigar. Después de conocer los detalles de la Dieta, lo primero que hice fue conocer la opinión de otras personas que han hecho la dieta, sus logros alcanzados, y la verdad me sorprendí mucho porque en muchos foros coincidían con el mismo efecto adelgazar sin pasar hambre, y que además los resultados eran notables, esto me motivo muchísimo, dando por sentado que esta seria la ultima dieta que haría para lograr mi objetivo pesar 67 Kilos. Sin embargo tenia algo más que hacer: “como preparar las comidas”, en mi búsqueda me tope con gente espectacular en los foros de Facebook, y blogs de gente que me han ayudado muchísimo vale decir que sin ellos no habría podido lograr mi objetivo!!

Ahora estoy muy feliz no solo por comprobar en carne propia que efectivamente la dieta funciona, sino que de verdad no se pasa hambre y hasta para una como yo que no tiene muchas habilidades en la cocina las recetas son fáciles de hacer.

Mi salud ha mejorado muchísimo anteriormente me dolía la cabeza y tenia muchos problemas menstruales ahora de los dolores ni me acuerdo, mi vida ha cambiado y por nada del mudo volveré a recuperar los kilos perdidos , ahora estoy en la fase 3 Consolidación la cual se hace muy amena seguirla, es una forma de vida que he de mantener para seguir con este peso, pero estoy muy contenta con esto, les animo a todos aquellos que tienen dudas de hacerla, que la hagan sin miedo eso si al pie de la letra y obtendrá los resultados deseados!!

ALIMENTOS QUE AYUDAN A QUEMAR LA GRASA

Los alimentos quema grasa no existen con sentido estricto del término. En efecto, ningún alimento puede directamente pretender ser " destilador de grasa”. No obstante, comer ciertos alimentos puede ayudarnos a derretir la grasa más rápida que otras (en el marco de una alimentación equilibrada, acompañada por ejercicios que hacen perder la grasa). Estos alimentos estimulan el metabolismo y ayudan pues a quemar más calorías.

Los alimentos quema grasa pueden ayudar a suprimir su apetito , y a ayudar a que su cuerpo funcione  bien consiguiendo la energía limpia y eficaz. Usted puede incluir estos alimentos que facilitan la pérdida de grasa a toda alimentación equilibrada y sana para adelgazar.

Alimento quema grasa n°1) Leche

La leche contiene calcio, que actúa como un disparador de metabolismo. Un estudio americano encontró que las personas que hacen  régimen y que consumen entre 1 200 y 1 300 mg de calcio al día perdían dos veces más peso que los que hacen un régimen consumiendo menos calcio. La leche (sobre todo leche desnatada) forma parte de los mejores alimentos quema grasa.

La leche es también una gran fuente de glúcidos complejos, que pueden aumentar su metabolismo ayudando a su tasa de insulina que queda débil después de una comida. Y una tasa débil de insulina es deseable. En efecto, una tasa elevada de insulina es la señal que su cuerpo se agarra a la grasa.

Alimento quema grasa n°2) Avena

Se trata de una gran fuente de fibra alimentaria, que hace subir su metabolismo. Se descompone en su estómago, no provoca pico de la tasa de insulina como los azúcares rápidos lo harían. La avena es un alimento muy bueno que hay que comer para quemar grasa.

Alimento quema grasa n°3) Té verde

Este tipo de té contiene un compuesto químico llamado EGCG  que ayuda al cerebro y el sistema nervioso que funciona más rápidamente, ayudándole a quemar más calorías. EL EGCG funciona como un tipo de cafeína excepto que la cafeína fuerza su corazón a latir más rápidamente. El té verde es definitivamente un alimento que hay que consumir para quemar la grasa más rápidamente.

¿Quiere dar un gran acelerón a su metabolismo? Trate de combinar la cafeína y 90 mg de EGCG tres veces al día y usted puede quemar 80 calorías más al día. Estudios confirmaron estos datos, confirmando que estas calorías quemadas en extra no necesitan una práctica deportiva. Usted quema 80 calorías suplementarias pues hasta cuando su cuerpo está descansado (esto no debería impedirle hacer el ejercicio además de beber té verde).

Alimento quema grasa n°4) Pollo magro (sin grasa ni piel)

El pollo es rico en proteínas que estimulan el metabolismo. Un estudio danés encontró que los hombres que destinan el  20 % de su consumo en glúcidos al día a partir de las proteínas conseguían aumentar el número de calorías quemadas cada día hasta 5 %. Trate en cambio de comer del pollo magro (retire la piel y toda grasa visible) para quemar la grasa más fácilmente.

Alimento quema grasa n°5) Salmón

Este pez contiene ácidos grasos omegas 3, que puede cambiar la tasa de una hormona en su cuerpo llamada leptina. Una tasa de leptina más débil está vinculada a una combustión más grande y calórica.

Alimento quema grasa n°6) Café

El café contiene cafeína, que ayuda a acelerar su ritmo cardíaco y le ayuda así a quemar más calorías. Y esta ventaja es proporcionada por todo tipo de café, que sea helado, caliente o en un milkshake moka.

Alimento quema grasa n°7) Atún

Comer atún puede ayudar a reducir la tasa de leptina en el organismo. Una tasa de leptina más débil está vinculada a un metabolismo más rápido por lo menos en los ratones, concluyó un estudio americano. Este estudio descubrió que los ratones que tienen una tasa de leptina debil tenían un metabolismo más rápido y quemaban la grasa más eficazmente que los ratones que tienen una tasa de leptina más elevada.

Alimento quema grasa n°8) Pava

Esta carne es buena para los seguidores de régimen porque es una fuente muy buena de proteína magra, que ayuda a aumentar el metabolismo.

Alimento quema grasa n°9) Huevo

Los huevos tienen posiblemente mala reputación a causa del colesterol que aportan en caso de consumo excesivo, pero están llenos de proteínas que su cuerpo deben digerir gastando muchas calorías. Además, los huevos reactivan el metabolismo.

La vitamina B12 contenida en los huevos es también considerada porque  ayuda a destruir las células grasas. Comer  huevos en el desayuno puede ayudar a perder 65 %  más de peso, además, de un 61 % más de  IMC .

Alimento quema grasa n°10) Judía

Las judías son ricas en proteínas, que ayudan a su cuerpo a construir músculo. Las células de los músculos arden de calorías a un ritmo mucho más elevado que las células de grasa. Pues hasta un aumento ligero del número de células musculares verdaderamente puede ayudar a quemar la grasa.

Los expertos piensan también que las fibras alimentarias contenidas en las judías pueden ayudar eficazmente a impedir su cuerpo absorber la grasa.

Alimento quema grasa n°11) Sardina

Las sardinas son ricas en aceite de pescado. Un estudio francés encontró que los hombres que reemplazan 6 gramos de grasa "clásica" por 6 gramos de aceite de pescado perdían por término medio 1 kilo en 3 meses sin cambiar otra cosa en su estilo de vida.

Alimento quema grasa n°12)Carne de vaca

La carne de vaca magra ayuda a aumentar su metabolismo porque es rica en proteínas, que utilizan más calorías en su cuerpo para ser digeridas que las grasas o los azúcares.

Traducido y adaptado de : ACTUALITÉS SANTÉ > Aliments brûle graisse : aliments à manger pour brûler la graisse

ALIMENTOS QUE AYUDAN A ADELGAZAR

PEPINO: El pepino es una hortaliza que forma parte de la familia de las cucurbitáceas. Es saciante y diurético lo que nos ayuda a mantener la línea. Un 97% del pepino es agua, 100 gr aportan sólo 17 calorías.

Aunque contienen bastantes minerales, lo más destacado del pepino es su aporte en vitamina C, un elemento esencial para el organismo por sus propiedades antioxidantes e inmunoprotectoras, al mismo tiempo ayuda a desintoxicar el organismo, depurando la sangre al eliminar el ácido úrico , expulsando del organismo el exceso de agua,  y por sus propiedades laxantes limpiando el intestino de residuos fecales.

Querid@s amig@s: Sé que muchos no pueden comentar debido a que no tienen una cuenta gmail, ahora he creado una página en facebook, donde pueden encontrarme, he querido insertarlo en el blog pero el facebook está saturado y me es imposible hacerlo, mientras tanto les dejo el link:

http://www.facebook.com/pages/DietaDukangirlcom/157785177608395

Que tengan un buen fin de semana!

HOY TOCA PROTEINAS PURAS

Hola amig@s , después de varios días en los que he estado a tope, hoy por fin puedo publicar esta entrada , en la cual tienen alguna idea para comer los días que toca PP, el flan de surimi que es muy fácil de hacer y la mousse de café a la cual recurría mucho los días de PP. Espero que les guste y que si lo prueban me lo comenten :) .


FLAN DE SURIMI (Una persona)
Ingredientes:
2 huevos
2 CS queso batido
4 palitos de surimi
sal, pimienta

Mezclar el conjunto de los ingredientes, llevar al horno precalentado a 180ºC durante 20 a 30 minutos.

MOUSSE DE CAFÉ, LIMON O NATURAL

Ingredientes 

-          20g de queso batido 0 %,

-          1 cucharilla de café instantáneo,

-           2 claras de batidas a punto de nieve muy firme y

-          edulcorante

Batir el queso batido con  el edulcorante ( Para el mousse de café agregar la cucharilla de café soluble al queso batido, para la opción limón agregar edulcorante aroma limón) . Incorpore delicadamente a la clara batida a punto de nieve firme. Reparta la preparación en  copas individuales refrigerar.